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日吉駅から徒歩3分☆ハンバーグ・ステーキ専門店
2015年秋。ハンバーグが自慢の店がオープン！！カウンターとテーブルで構成されたモダンな雰囲気でダイニングバーやイタリアンのような落ち着いた感じの内装です。こちらのお店は「駒岡精肉店」で修行した方が二号店として日吉に出店したらしいですよ。
和牛ハンバーグは中身がレアで焼き石で自分の好みの焼き加減に合わせて、オリジナルソースを付けて頂きます。牛と豚で合挽きしたハンバーグは中まで火が通っていてふっくらした焼き上がり。ハンバーグは牛と豚肉を黄金比率と言われる7:3で調合してるそう。
溢れる肉汁と旨味がこれでもかというくらいに口いっぱいに広がります。九州の黒毛和牛を使っているとのことです。
ハンバーグがメインなお店ですが、リブステーキもリーズナブルに頂けますよ。