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小田急線長後駅東口より徒歩3分☆
手作りハム・ソーセージの店 長後に店を構えて40年の精肉、ハム・ソーセージ・
焼豚等、手作りの食肉加工に拘った人気店で、
遠方からも買いに来るそうです。
対面販売のお肉屋さん。イートインはできません。
本格的なソーセージがメインではありますが、
お肉も売っているしお惣菜も売っている。
気軽に利用してもらいたいお店です。
中央のショーケースには本格的なソーセージが
いっぱい並んでいます。ハムなど量り売りで
切ってくれるようです。外国のお肉屋さんかと
思うほど珍しいものばかりです。
左側のショーケースでは生肉。
右側のショーケースでは揚げ物やお惣菜を
販売しています。メンチカツなどその場で
揚げてくれます。ポテトサラダやロールキャベツなど
色々あります。人気の焼豚は藤沢観光名産品にも
選定されたこちらの看板商品で、備長炭を使用した
吊るし焼き製法でじっくりと焼かれていて、
中に肉汁がたっぷり閉じ込められて美味しい！！
国際的な食肉コンテストで数々の賞を受賞しているお店。