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生田駅から徒歩約5分☆
蕎麦も天ぷらも美味しいお洒落な蕎麦屋 石臼引きの蕎麦が頂けるお店です。
コンクリート壁に、高い天井の広々としたワンフロア。
テーブル毎に竹すだれが下ろされた、和風モダンの
素敵な空間です。メニューは冷たい蕎麦に温かいそば、
カレーライスや、親子丼なども並び、驚く程
豊富な一品料理、お酒もあります。
時期にもよりますが、このお店のウリとして
「多摩川の天然あゆの天ぷら」もオススメです。
お蕎麦は、北海道は幌加内産の石臼で挽いた
蕎麦粉で打っています。お水もNASAの技術による
高純度の水を使用しているそう。
細めですがもちもちとした食感を楽しめる二八蕎麦です。
しっかりダシの利いたつゆは、みりんを
使っていないのに甘みを感じる程豊かな味わい。
化学調味料不使用で素材の味を堪能できます。
生田の隠れた名店、オススメです。