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JR横浜線「相模原駅」南口より徒歩7分☆
朝まで営業の魚粉の効いたとんこつらーめん店
お店の外からでも見えるように写真付きで
メニューの紹介がしてあります。
メニューはとんこつ正油ラーメン、
とんこつ味噌ラーメンにつけ麺。正油、味噌
それぞれに各種トッピングのラーメンがあります。
麺は硬め・普通・柔らかめ、スープはこってり・
普通・あっさりをチョイスすることができます。
とんこつ正油ラーメンは、トッピングは
チャーシューにメンマ、玉子にざく切りの玉ねぎ。
スープは少しトロみのある豚骨ベース。
豚骨の風味もコクがあり濃厚。そして何より
かつお節のような魚介系の風味が広がってきます。
玉ねぎのザクザク感も◎麺はやや細めでやや縮れ。
トロみのあるスープがよく絡んで
魚介系の風味が楽しめます。