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台北本店と変わらぬ味の小籠包をご堪能ください!! 鼎泰豐（ディンタイフォン）は小籠包が看板メニューの点心料理店です。
1958年に台湾台北市で食用油を取り扱う油問屋として創業した鼎泰豐は
1972年に小籠包を始めとする点心料理の販売を始めました。
鼎泰豊の小籠包は地元の皆様を中心に美食家達の評判を呼び、
新聞や雑誌のグルメコーナーでも紹介される人気レストランとなりました。
1993年にはニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」の１つにも選ばれ、
一躍知名度が上がり、台湾国外からも多くの観光客が来店する世界的なブランドとなりました。