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明治の初め、山形の学校に派遣された
外国人教師が横浜に持ち帰って広まった米沢牛。
米沢独特の生育環境の中で一頭一頭
丹精こめて育てられる米沢牛は、最高の肉質と
旨味をもち、まさに絶品です。
当店では証明書付きの塊肉を仕入れ、
店でさばいてご提供していますので
新鮮でリーズナブル。
サーロインステーキの他にも、
米沢牛100％で手作りしているハンバーグや
豊富な洋食メニューをご用意しています。
両方の地に縁のあるオーナーが自信を持って
お勧めする米沢牛を、是非一度ご賞味下さい！