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辛子明太子メーカー「やまや」直営のもつ鍋店 味にこだわる「やまや」だからこそ博多名物「もつ鍋」にもこだわりました。
「鍋は冬だけ」とは言わせない厳選したもつと
独自の製法により磨き上げた3つの味わいをご用意いたしました。

『もつ』の中でも最もおいしいと言われる国産牛小腸を100％使用。
その希少な部位を大胆に大きくカットしたからこそ味わえるクリーミーなおいしさ。
口の中に広がる甘みと旨み、適度な歯ごたえが生むプルップルの食感を是非お楽しみください。