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こだわりの食材を使用した中華料理店
当店は”化学調味料を使わない横浜の”中華料理店です。横浜中華街の老舗で化学調味料を使わない中華料理を修行をされたそうです。
素材の味をいかし、食材も安心してもらえるもの、（例えば、国産ＳＰＦポーク、国産大山とり、国産椎茸など）体に良いものを出来るだけ取り入れてた、中華料理を楽しむことができます。綱島の中華料理屋さんには珍しく、本格飲茶も楽しめます。もちろん全て手作りです。
この店の料理は何をとってもとても美味しい♪ラーメンにしろチャーハンにしろ絶品です！餃子も春巻きも、それぞれの皮といい具材といい素晴らしいです。餃子は厚めのモチモチとした皮の中に、フワフワとしたタネがギッシリと詰まっている。春巻きはパリパリとした皮で、少し大きめに切られた具材が包まれていて、具材自体の味が生きた良い料理ですよ。
価格も高級中華よりもリーズナブルに設定されているので、横浜で中華料理をお探しの方は、こちらのお店がおすすめです！