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とんこつの本場・博多の老舗「一蘭」！
独自の技法により余分なクセを完璧に除き、
とんこつの美味しさを最大限に引き出した
スープに、熟成した唐辛子ベースの秘伝のたれと
自家製生麺が絡み醸し出すコク深い美味しさは
やみつきに！ また、味集中カウンターは、
目の前と隣席の仕切りにより味覚が研ぎ澄まされ、
心置きなくラーメンを味わって頂けます。
周りに気を遣わなくていいので、
女性一人のお客様や著名人にも大変
好評をいただいております。
他にも、味の濃さ・こってり度・麺のかたさなど
７項目の好みが選べるオーダーシステムなど、
他店にはないこだわりが人気です。