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とんこつの本場・博多の老舗「一蘭」！
独自の技法により余分なクセを完璧に除き、
とんこつの美味しさを最大限に引き出したスープに、
熟成した唐辛子ベースの秘伝のたれと自家製生麺が
絡み醸し出すコク深い美味しさはやみつきに！
また、味集中カウンターは、目の前と隣席の
仕切りにより味覚が研ぎ澄まされ、
心置きなくラーメンを味わって頂けます。
周りに気を遣わなくていいので、
女性一人のお客様や著名人にも大変好評を
いただいております。 他にも、味の濃さ・
こってり度・麺のかたさなど７項目の好みが
選べるオーダーシステムなど、
他店にはないこだわりが人気です。