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相鉄線星川駅徒歩13分☆横浜の老舗レストラン 炭火焼き牛肉100%オリジナルハンバーグとステーキのハングリータイガー本店
1969年創業、横浜が誇るハンバーグとステーキ専門のダイニングレストラン「ハングリータイガー」の第1号店です。駐車場完備の郊外型の店舗。
ハングリータイガーの炭火は、ガスも電気も一切使用しない、炭火100％で肉を焼いています。ほのかな炭火の移り香が、肉のおいしさを引き立て、食欲を増します。そしてもう一つ、大切なのが炭の火力。肉は高い温度で、短時間に調理するのがおいしく食べる一番の方法です。炭の火力は800度～1,000度にもなり、肉の表面を一気に焼きかため、おいしい肉汁を閉じこめます。ハンバーグステーキはもちろんビーフ100％。炭火で焼き上げられたハンバーグは外はカリッと香ばしく、内側は肉感たっぷりでしっとりジューシー。
「ハンバーグ」ではなく「ハンバーグステーキ」というにふさわしい粗挽きでワイルド感のある肉の塊です。それとこだわりのオリジナルソースがとても美味しいですよ♪