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小田急線 新百合ヶ丘駅より徒歩5分☆
世界で活躍される藤本夫妻の店 2011年8月10日、新百合ヶ丘駅北口から、
ゆるやかな坂を下りながら徒歩6～7分の立地に
”パティスリーエチエンヌ”がOPEN。
オーナーパティシエは藤本智美さんと、スイート
アートデザイナー藤本美弥さんご夫婦のお店です。
ネーミングが可愛い！”ぶたのおしり”はガブリと
かぶりつきたくなるシュークリームです。
ローストしたヘーゼルナッツのプードルを使用した
クッキー生地がシュー生地の上にのり、
ザックリとした食感が印象的なシュー。あられ糖も、
ほどよく溶けてキャラメル状になり香ばしい。
じっくりとオーブンで焼き上げられたがっちりとした
シュー生地が印象的。マダガスカル産のバニラをつかった
濃厚なクレームパティシエールがたっぷりと詰められ、
ボリューム感があります。店内のお菓子の並べ方も
おしゃれですし、とにかく可愛い！！品があるし、
なんといっても本当に美味しいケーキたち
ばかりなのでおすすめのお店です♪