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• 訪問日：'21/10/27
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前から気になっていたお店へ。寒かったので、かしわしょうがおうどんを注文。出汁はアゴ出汁、うどんは製麺の機械を作っている会社に特注で注文した製麺機で製麺、しょうがは皮ごとすり、鶏のそぼろが入ったこだわりよう。さっぱりしながらも、しょうがと鶏肉の旨味が出ていて、とても体があたたまる一品でした。セットにしたので、天ぷらも頂き、美味。追加でピーマンまるごと天ぷらも美味しく頂きました。驚きは、手作り杏仁豆腐。とろけるタイプで甘さ控えめ。こちらも食べる価値ありです！